島根県産の吟醸酒に使用する米(米酢)や酒かす(銀海)から醸造発酵させた、こだわりの手作り醸造酢です。
こくのある味は、エキス分も高く、アミノ酸も豊富です。
全工程を手作業で行い、米酢は島根県産の吟醸酒に使用する米から醸造発酵させた100%醸造酢。
そのまろやかな優しい味は、何代も亘ってお客様に使っていただいております。
酒かす原料の銀海酢も、島根県産の吟醸酒の酒かすを使用。
くせが無く、それでいてツンとしないお酢です。
醸造酒 米酢 銀海酢の購入は