悲願のオリジナル醤油でのラーメン作りに成功

[掲載日]2021.04.13

「醬油ラーメンを世界の人々へ」を合言葉に、1999年に創業されました。

系列店を含め大阪に10店舗・兵庫県に2店舗・愛知県に1店舗を展開。

「食べログ」大阪ベストラーメン（第一位）を3年連続受賞されるなど名実ともに人気ラーメン店です。

開店営業時にはお店の前に松島屋醤油の一升瓶があるのが目印。

A悲願である醤油蔵まるごとの「金久右衛門完全オリジナル醤油」の製造を無理言ってお願いしたところ

松島屋さんが快く受けてくださることになったからです。

Aこちらの求める商品に限りなく近くなるよう何度も何度も丁寧にサンプル製作をしてくださり、

こちらが納得する苦味・旨味・酸味のバランスになるまで付き合っていただきました。

A「金久右衛門オリジナル醬油」は悲願でしたので、とても感謝しております。

A各店舗で「醤油がほしい！」という声にお応えして、共同開発オリジナル醤油を

販売することとなりました。

★松島屋の醤油（かえしを使用した）商品

食べログ3年連続第一位　“なにわ最強醤油ラーメン”大阪ブラック

金久右衛門×松島屋共同開発　オリジナル醬油

「商売繫盛ぶらっく」「縁結びごーるど」

店主　大蔵　義一　様